1、鲫鱼潮退余溪卤，牡蛎高结海沙。——刘崧《广州杂咏·鲫鱼潮退余溪卤》
3、牡蛎的种类很多，其中具有商业价值的牡蛎大约有20种，可供人食用的牡蛎品种通常都来自牡蛎属（Ostrea）和巨牡蛎属（Crassostrea）。他们不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
4、春潮暮落海门山，百艇齐飞牡蛎滩。——潘朝英《题金龟山如画轩四首·春潮暮落海门山》
5、牡蛎（Ostreidae）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
6、廨宇花梨柱，人家牡蛎墙。——林俊《余仲栗约中赴海南道别》
7、佛桑花下小回廊，曲院深深牡蛎墙。——王士祯《广州竹枝六首·其四》
8、牡蛎滩头一艇横，夕阳西去待潮生。——徐守信《诗一首》
9、牡蛎门墙菊花径，白云深锁不胜情。——潘希曾《次韵荅张东所廷实》
10、草蔓蹲鸱地，藤穿牡蛎墙。——岑徵《村居杂咏·其二》
11、周垣缀牡蛎，甃坛斲方石。——李之世《题熙东侄园馆》
12、入市子鱼贵，堆盘牡蛎鲜。——戴复古《莆中遇方□□邀出城买蛎而饮一僧同行》
13、牡蛎梅花市，吾思豆腐羹。——周景涛《新年次东坡韵·其三》
14、处处短垣团牡蛎，家家生事计扶留。——黄衷《江村》
15、牡蛎滩回春后雨，飞龙纛映夕阳多。——齐召南《金鳌山集》
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