酒桌上发言：“为什么喝酒之前要吃点东西？”
胃里有点东西才能缓解酒精的刺激
在酒桌上，大家是否都有去过一些更正式的宴席，可能会发现桌子上摆着各式各样的小菜，有的时候还有汤和主菜之前的开胃菜。这些东西除了可以让我们的胃口增加以外，还有一个非常重要的作用，就是让饮用酒精之前胃里先有点东西。
有东西在胃里，酒精吸收缓慢
胃里面有东西的时候，会因为摄入的食物被胃里面的酸液分解，从而减缓酒精的吸收，慢慢地让酒精进入到血液当中。血液当中的酒精含量不会一下子涨得特别高，让人体感觉到明显的醉意。
没有吃过东西，身体“抗酒能力”会变差
相反，如果我们在喝酒之前没有吃过东西，那么大量的酒精会迅速被身体吸收，导致人体体内的酒精浓度迅速上升。这个时候，身体的代谢处于高速运转状态，人会在短时间内感到非常醉，因为身体此时处于一种高度的代谢和酒精“压力”的状态下。
喝酒前应选择些高营养价值的食物来吃
在选择吃什么之前，我们更应该着眼于饭前的时间。最好行动之前提前准备，搭配好餐前酒料和小吃，什么是餐前酒料呢？威士忌、伏特加、芝华士、金池、啤酒、红酒，是选择中的佳品。小吃也不是仅仅场合专有的开胃菜，更多的是最好选高营养价值的食物，肉类或者是蔬菜都比较好，既可以增加胃口，同时也能帮助身体缓解酒精的刺激。
最后的总结
无论场合如何，我们都要注意安全和健康，尤其是在喝酒之前一定要吃点东西，给身体一些环节上的保障。除此之外，也要珍惜身体健康和生命，不滥用酒精，多运动，多吃蔬菜和水果，保持一个健康的生活方式。
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