海鲜炒粉丝是一道美味可口的菜品，尤其是海味炒粉丝更是让人垂涎欲滴。今天我们就来介绍一道特别好吃的海味炒粉丝，里面有着鲜美的扇贝，还有其他的海鲜，一起炒出的味道非常棒。
这道菜品所需要的食材非常简单，只需要准备好以下鲜美的食材：
粉丝
扇贝
虾仁
青蒜
姜丝
切好的辣椒
鸡蛋
盐
胡椒粉
鸡精
生抽
料酒
鲜汤
玉米淀粉
下面让我们详细地来一步步说下这道菜品的做法：
将粉丝泡好备用
将扇贝和虾仁清洗干净备用
锅中放油，将泡好的粉丝放入锅中煸炒几分钟，取出备用
锅中放油，将鸡蛋打入锅中煎熟，取出备用
锅中倒入适量的油，加入姜丝和辣椒煸炒至香味出来，倒入清洗干净的海鲜煸炒
加入生抽、料酒和盐翻炒，倒入鲜汤拌匀，将粉丝、鸡蛋和青蒜加入锅中炒匀
加入胡椒粉和鸡精，最后用玉米淀粉勾芡，出锅即可
这道菜品的特别之处就在于加入了鲜美的扇贝，他们的鲜味为菜品带来了浓郁的海鲜味道，搭配其他海鲜的组合，让这一道菜品的味道更加丰富多样。扇贝本身也非常营养，富含蛋白质、微量元素以及多种维生素。
海味炒粉丝是一道非常下饭的美食，在家中也可以轻松做出。很多朋友对海鲜炒粉丝都非常喜欢，那么加入扇贝后的味道一定会更加鲜美。大家可以试着在家里做一做，享受美食的同时也增加营养哦！
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