简约蛋糕款式
无需高深的烘焙技巧，也无需复杂的装饰手法，简约蛋糕款式是一种轻松学做的蛋糕制作方法，适合于初学者或忙碌的上班族。下面介绍两款简约蛋糕款式，让您在家也能轻松享受甜蜜的味道。
抹茶戚风蛋糕
材料：低筋面粉100克，砂糖50克，蛋黄4个，蛋白4个，菜油30克，牛奶30克，抹茶粉适量，白醋适量。
步骤：
1. 先将蛋黄和砂糖混合，搅拌至浓稠状，倒入牛奶和菜油，继续搅拌直至充分混合。
2. 将低筋面粉和抹茶粉混合，筛入步骤1中，搅拌至无颗粒后停止。
3. 将蛋白和白醋混合打发，功成之后加入面糊中，轻轻翻拌混合。
4. 将面糊倒入模具中，放入预热至180度的烤箱中，烤制30分钟左右即可。
草莓慕斯蛋糕
材料：消化饼干150克，黄油60克，芝士200克，淡奶油200克，砂糖50克，草莓适量。
步骤：
1. 将消化饼干和黄油混合，搅拌成碎末后倒入模具中，压平并冷藏备用。
2. 将芝士、淡奶油和砂糖混合，搅拌成均匀的面糊，倒入模具中，摆放草莓片。
3. 放入冰箱冷藏2小时以上，取出撒上适量抹茶粉或可可粉即可享用。
以上就是两款简约蛋糕款式的制作方法，简单又美味，不妨尝试一下吧！
读完这篇文章后，您心情如何？