编辑：kunzhang
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时间：2022-06-22 19:08:12
蚂蚁课堂2021年1月9日题目，煲了半天的肉汤，营养全在汤里面，这种说法对吗?很多人在煲汤的时候十分注意这些的，该怎么去解析这个里面的答案呢，下面就来介绍下煲汤的答案是什么。
2021年全部题目及答案总汇（每日更新）
煲了半天的肉汤，营养全在汤里面，这种说法
正确答案：错误
答案解析：
煲汤的好处几乎人人都知道，有人就说了，我只喝汤，营养都在汤里呢，你看我们熬中药不都只喝汤嘛，药渣都倒了。也有的人说，不管是肉还是骨头，炖的时间不论长短，大部分营养也都在肉里面、骨头里面，所以我吃肉。
鸡肉中含有很丰富的蛋白质、脂肪且多是不饱和脂肪酸，此外，还含有维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素E，烟酸、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养元素，在实际的炖煮过程中，蛋白质受热后容易凝固难溶于汤中，大部分肌肉纤维也很难溶于水中，脂肪受热会析出浮于汤的表面，骨头中的钙、锌、铁等，可溶性也比较低，是不可能完全溶于汤中的。
如果是想补钙的话，还是直接吃钙片，喝补钙口服液好了，再或者直接喝牛奶、酸奶、豆制品等，也都会比喝肉汤补钙要来的快得多，有效的多。
蚂蚁庄园小课堂今日答案
1月26日：隔着玻璃窗晒被子效果会怎样？
今日答案：大打折扣
1月26日：家中购置的酒精，存放在哪里更安全？
今日答案：客厅避光的柜子里
1月25日：口罩越厚，防疫效果越好，这个说法正确吗？
今日答案：不正确
1月25日：用84消毒液进行家庭消毒，哪种做法是错误的？
今日答案：与洁厕精混合使用
1月24日：佩戴外科口罩预防病毒传播时，白色一面一定要朝里吗？
今日答案：一定
1月24日：消毒防疫时，以下哪种使用酒精的做法是安全的？
今日答案：擦拭手机
1月23日：使用纯度75%的酒精消毒注意什么？
今日答案：避开明火使用
1月23日：当手上出现肉眼可见的脏污时，最好用什么清洗？
今日答案：肥皂和流水
1月22日：在公共场合戴口罩可预防疾病，以下正确戴口罩姿势是？
今日答案：将口罩与面部贴合
1月21日：飞机起飞、降落时，乘客如果出现耳胀等不适症状，可以怎么缓解？
今日答案：咀嚼口香糖
1月21日：高铁上为什么一般不卖方便面，具体是什么原因？
今日答案：气味不易散出去
1月20日：现代人过腊八节吃腊八粥，在古代最早的腊八节，人们会？
今日答案：祭祀祖先
1月20日：“寒冬腊月"指春节前最冷的三个月，其中“冬"是指？
今日答案：农历十一月
1月19日：挑选开心果时最好挑选果壳呈什么颜色的？
今日答案：淡黄色
1月19日：嗑瓜子时如果吃到带苦味的瓜子最好怎么做？
今日答案：吐出后漱口
1月18日：鱼食喂太多鱼缸里养的金鱼容易香消玉殒主要是因为？
今日答案：水质变差金鱼缺氧
1月18日：方便面一般做成弯曲的形状原因包括？
今日答案：防破碎
1月17日：嘴唇越舔越容易干裂是因为？
今日答案：把油脂舔走了
1月17日：人们将犬子作为对自己孩子的谦称，其实犬子本来是？
今日答案：司马相如的小名
1月16日：人们常用脍炙人口比喻诗文广受好评其中脍炙原本指的是什么？
今日答案：两种肉
1月16日：晚上睡觉时有时身体会忽然抖一下可能的原因是？
今日答案：过于劳累
1月15日：将电脑桌面设成绿色,可以有效保护视力吗？
今日答案：不可以
1月15日：将电脑桌面设成绿色,可以有效保护视力吗？
今日答案：不可以
1月15日：俗语“不撞南墙不回头"中的“南墙”指的是什么墙？
今日答案：影壁墙
1月14日：用纯度75%的医用酒精消毒时以下哪种做法不可取？
今日答案：往衣服上喷洒酒精
1月14日：成语惨淡经营中惨淡的意思是？
今日答案：费尽心力
1月13日：成语出类拔萃中的萃原意是指？
今日答案：草丛生的样子
1月13日：包裹奶糖的透明纸吃下去之后，对身体有害吗？
今日答案：正规生产的无危害
1月12日：下列哪句诗是描写梅花的？
今日答案：聊赠一枝春
1月12日：影视剧拍完不少都会举行杀青仪式杀青最初指？
今日答案：制竹简的一道工序
1月12日：雨前茶是茶中的上品，此处的雨指的是？
今日答案：节气谷雨
1月12日：成语炙手可热的原意是？
今日答案：手一挨近就感到热
1月11日：迄今为止，我国发现的最古老的乐器是？
今日答案：骨笛
1月10日：以下哪种刷牙习惯是正确的？
今日答案：刷牙大约三分钟
1月10日：清代皇帝除夕会举行“封笔仪式”，表示休假期间？
今日答案：不用朱笔批奏折
1月9日：煲了半天的肉汤，营养全在汤里面，这种说法？
今日答案：错误
1月9日：古人过年喝屠苏酒，一般年长者和年少者谁先喝？
今日答案：年少者
1月8日：京剧脸谱色彩含义丰富，关羽忠勇神武一般是红脸，那张飞一般是？
今日答案：黑脸
1月8日：古代官员也有“年终奖”，清朝皇帝一般会赏赐？
今日答案：装有金银的荷包
1月7日：伤筋动骨100天骨折后必须一动不动100天吗？
今日答案：不是
1月7日：古代当铺柜台前都有个大木板叫遮羞板主要目的之一是？
今日答案：保护客人颜面
1月6日：小寒和大寒都是冬季节气大多数情况下哪个时段更冷？
今日答案：小寒时段
1月6日：聪明节指的是我国哪个传统节日？
今日答案：清明节
1月6日：古代当铺有个职位叫朝奉，主要负责？
今日答案：验定物价
1月5日：成语“八面玲珑”最初是形容？
今日答案：窗户宽敞明亮
1月5日：揉压眼睛时，有时眼前会出现光斑或奇怪的图案，这是因为？
今日答案：视网膜被“骗”
1月4日：古代镖局里有个职务叫趟子手，主要负责？
今日答案：喊口号壮声势
1月4日：冬季天气干燥，加湿器成为家庭必备，加湿器里的水建议使用？
今日答案：纯净水
1月3日：乍暖还寒时最难将息中的将息指的是什么？
今日答案：修养调理
1月3日：近日来我国迎来寒潮橙色预警，它是三级寒潮预警中的第几级？
今日答案：最高级
1月2日："东道主”中的"东道”指的是?
今日答案：方向
1月2日：古人冬天时有个常用品叫“汤婆子”，它的作用是?
今日答案：取暖
1月1日：总把新桃换旧符中的桃和符指的是一种东西吗？
今日答案：是的
1月1日：年糕是春节餐桌上的常见美食寄托了美好愿望它的寓意是？
今日答案：一年比一年高