温水。泡百香果蜂蜜水时最好使用温水,因为百香果蜂蜜中都含有丰富的维生素C成分,而这种成分并不耐高温,如果直接用热水冲泡的话,就会使得这些有效成分被破坏掉,从而就会降低其营养价值。冷水不能很好的将百香果中的香气释放出来,这样泡出来的百香果蜂蜜水就会没那么好喝。
蜂蜜是纯天然物质，其中含有较多的活性成分，如果直接用热水冲泡，一旦高于60度的话，这些活性成分会流失掉，从而降低食用蜂蜜的营养价值，加上热水冲泡蜂蜜味道还会带有酸涩味，影响口感。
在饭前一小时喝百香果蜂蜜水，可以最大程度的吸收营养。另外，百香果蜂蜜水酸酸甜甜的味道会让人增强食欲。或者是早上空腹喝一杯,晚上睡觉前喝一杯都是可以的。
具体存放时间还需要根据冷藏度数来做决定。常温的环境中可以保存10到15天不变质,如果把它放到干净的玻璃瓶中密封保存,则可以让它保存,2到3个月不变质,如果能把存有百香果的玻璃瓶密封后,存入了冰箱的冷藏室,则可以让它保存10到12个月不变质,而且取出以后食用时味道依然新鲜。
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