原标题：这些食物吃不对小心胃里“长石头”三类人尤其注意
山楂是许多人爱吃的“小零食”，可一旦食用不当容易引发胃结石。如何避免胃里长结石？喝可乐能化解胃结石吗？往下看，一起来了解↓↓
女子连吃30多颗山楂
胃部疼痛不止
近日，上海的江女士在一家冰糖葫芦店购买了一份糖霜山楂，有30多颗。当晚吃完之后，到了半夜，她突然嘴里分泌大量口水，同时胃部绞痛，在看了一些社交媒体上网友相同遭遇的帖子后，便喝了大量可乐，之后有所缓解。
两天后，还是感觉胃部疼痛难忍的江女士来到医院。她介绍，医生直接加急做了胃镜，好几个医生都惊呆了，盯着屏幕说，怎么这么大？剥离了一点，结果发现是山楂果肉，全部黏在一起了，外面软了，里面很硬。由于结石太大，诊断结果直接写了个“巨大”。
江女士表示，她需要每天喝3~4升可乐化解，床边摆满了可乐瓶子和罐子。
大量食用山楂
为何容易长结石？
秋冬季是山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节。这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，当胃酸较多时，鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团，形成胃石。
医生表示，通过脱涩处理的山楂，鞣酸含量会降低。但是，是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响。对健康的人而言，虽然产生少量鞣酸蛋白沉淀物可随着胃肠蠕动排出体外，但进食高鞣酸食物仍需多加注意，不要过量。
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