作为一家餐饮店,在品牌竞争越来越激烈的今天,产品创新营销成为在市场上脱颖而出有利的方式,店铺本身的营销工作也非常关键,那么餐饮店如何做广告宣传?本期经理人网小编带来了餐饮营销推广方案模板范文分享!
一、餐饮店如何做广告宣传
1、风格简练,个性突出,增强识别率
店徽一定不要做得太复杂,这样会影响识别率。“孟鱼头”做的店徽,就借用麦当劳的m,在里面加两点代表鱼的两只眼睛,好认好记,容易产生联想。而一些餐饮店设计的店徽很抽象、很复杂,与店名联系起来很费劲。
有一个体育休闲中心要在门外办一个快餐店,取名为“筷乐人”,店徽设计为所有人都熟悉的扑克牌“方块k"。这样不仅识别率高,而且含义好,表示方便快捷,无形中成了一个显著的店面广告。
2、对联诗赋,装点门面,增加认知度
用对联、诗赋、铭记等文化形式装点餐饮店的门面,使餐饮店多了一些看点,运用得好还能使客人和路人进一步了解餐饮店,甚至永远记住你。
例如,“百菜百味酒楼”木刻了门联:“川菜百种味岂止麻辣味博采复合味;世间千般情不忘故旧情还结新友情”。
许多顾客看了这副对联后,就了解了为什么取名“百菜百味”及餐饮店经营宗旨,增加了对餐饮店的认知度。
做这一类的店面、店内文艺性广告对餐饮店是一劳永逸的事。不过这些东西既不能是大白话让人感觉无文化,也不能搞得晦涩难懂或吟风弄月、漫无边际而与餐饮店经营内容、餐饮店精神不沾边。
3、张贴横幅,浅显易懂,吸引注意
4、菜牌灯箱,催人食欲,吸引顾客
二、餐饮营销推广方案模板范文
前言
xx公馆是广西xx品牌旗下的餐饮品牌,xx公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅,其中12个江景包厢,三个包厢可以容纳20人以上就餐;一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会,二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会,休闲茶吧是接待顾客的场所。还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。
产品分析
1、产品描述
xx位于美丽的柳江岸边,近观柳江一线江景,享如江水般秀勇流淌。xx囊括了xx公馆(餐饮会所)、歌伦部、蓝调吧(酒吧)、龙水吟(茶吧)、天韵男士spa、水云间(xxvip房)、水上高尔夫等顶级配套,创造高贵典雅生活模式,引领xx城市文化生活品味的风尚。xx目前开放对外服务的场所有xx公馆(餐饮会所)和歌伦部(ktv)。
xx公馆有25个包厢,其中有12个江景包厢,包厢采用最前沿的主流设计风格,格局大气细节精致。菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食,适合高端商务宴请。这里是“江湖豪杰”风云际会的场所,坐拥一堂,分享商道风云。
两个宴会厅,一号宴会厅面积2200m2,层高9米的xx第一宴会大厅,110桌超豪华无柱设计,可同时容纳1200人用餐,是打造商务会议、婚宴与庆典活动的首选场所,格调高雅,豪华气派。酒店宴会及会议统筹团队洞悉贵宾的各项需求,提供全程的高效服务,令嘉宾轻松全情享受庆典时分。二号宴会厅面积1300m2,层高4.5米的副厅,可以容纳30桌300人用餐,副厅采用现代风格的经典设计,处处体现环境与艺术的巧妙结合,现代气息浓厚,奢华典雅。
1、产品的swot分析
2、产品定位:
我认为产品应该定位与xx市高端产品定位一致,销售价格和顺丰酒楼一致。
三目标市场分析
餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分,也是从事商务活动的重要组成部分。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。目前为止,xx的餐饮服务业处于全国中等水平,xx的中低挡餐饮比较多,相对xx经济来说,高端餐饮供应量不足。经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。相比大众客户,我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主,企业主的商务应酬比一般人要多,对品牌和私密性的要求比较高,我们的产品更符合他们的需求。
营销策略
1、产品策略
第一、加强培训,改善服务:主要是针对服务员,在招收服务员前,对其进行两周的岗前培训,让没有服务经验的服务员,有基本的服务知识和服务理论知识。每天班前例会,主要是激励士气,鼓励服务员微笑认真服务。班后例会总结服务和配合不到位的地方,要求服务员改善服务质量。每周一次周会,中高层员工与基层员工沟通交流,为服务质量更上一个台阶努力。每月一次培训,内容有:服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。
第二、引如特色菜肴:味道的好坏,直接关系到餐饮企业的生存,在xx公馆优势和劣势并存的情况下,特色菜肴可以成为主要的竞争力。首先可以考虑食材,并且又具有特色的,比如推出醉鸡,以这一个菜作为营销的重点,xx没有吃醉鸡的地方,那么人们就会纷纷慕名而来。再比如:推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。
第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议,给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。
2、定价策略
(1)总体定价策略:所有菜品价格与xx饭店的持平。
(2)促销价格:退出10元一只醉鸡的促销价格,吸引游离消费者来场地了解产品与服务。
(3)活动推广期间,退出针对特定人群的价格优惠,比如三八节针对妇女的宴请优惠等。情人节预定婚宴的返现总价2%等优惠。