什么水果不用催熟剂？
市场上出售的水果大多经过一定的处理，包括催熟。催熟剂是一种能够促进水果成熟的化学物质，但并不是所有的水果都需要催熟剂。什么水果不用催熟剂呢？
香蕉
香蕉是不需要催熟剂的水果。事实上，催熟剂对香蕉无效，因为香蕉本身已经带有一种叫做乙烯的自然产物，这种产物会在香蕉渐渐变黄的时候自然释放。因此，如果你购买的香蕉还不够成熟，只需要在室温下放置一段时间，它们就会逐渐变得更甜更软。
草莓
草莓同样不需要催熟剂。这是因为草莓在采摘后不会再次成熟。因此，如果你在花市或是超市购买到了红而硬的草莓，那就直接用它们吧。如果你想多保存一下它们的新鲜度，可以将草莓放进冰箱，但最好在即将食用时再取出，因为冷藏时间过长会使得草莓变得水分不足并且口感变差。
柑橘类水果
柑橘类水果，如橘子、柠檬、葡萄柚和柑桔等等，不需要催熟剂。它们通常在成熟后就被采摘下来并行销。如果你在购买时觉得柑橘类水果比较硬，可以在室温下放置一段时间使其变软。不过，气温较高时最好将其放入冰箱内存放，因为高温会使得柑橘类水果腐烂速度加快。
最后的总结
对于那些不喜欢催熟剂的人来说，购买不需要催熟剂的水果可以是一种好的选择。香蕉、草莓和柑橘类水果都是不需要催熟剂的水果。如果您要购买这些水果，请确定它们的外观、口感和味道是否符合您的期望。即使您买到了需要一些时间来成熟的香蕉和草莓，也可以采取这些水果自然的成熟过程，因为它们会在室温下自然变甜变软。
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