禅竹茶叶是一种由福建武夷山沿海地区的种植在当地山区的单芽小叶制成的茶叶。以茶树为底的茶林中埋入了竹子，经过几十年的生长，这些竹子的气味和水分会渗透到茶树中，使其茶叶带有了竹子的香气。禅竹茶叶在生产过程中采用纯手工制作技艺，令其味道较为香浓，悠长。
禅竹茶叶历史悠久，据传始于五代时期。当时茶农为防止猴子侵害茶树，将竹子竿埋于土地，留出竹子的顶端，在茶树上搭架放置竹叶，不料竹叶的香气竟让茶叶变得香甜美味。此后茶农们便开始利用竹叶的香气烤制茶叶，生产出了禅竹茶叶。随着时间的推移，禅竹茶叶的制法不断完善，在茶界中崭露头角。
禅竹茶叶的制作过程十分讲究，按照传统方式，需要经过采摘、萎凋、揉捻、烘干等多道工序，最后再返工数道流程，制成出口质量的禅竹茶叶。在工序中，茶叶的密度与烘焙的时间掌握非常重要，对茶叶的口感或香气产生直接影响。
禅竹茶叶除了具备茶叶常见的功效外，还有相较于其他茶叶更广泛的保健作用，经常饮用有平衡肠胃、缓解疲劳、滋润肌肤等功效。而且由于其采用天然的制作材料、纯手工技艺，并不添加任何人工化学物质，不易产生副作用。
禅竹茶叶的品尝需注意点滴，首先应用沸水冲泡；水温不要过高，以避免损坏茶叶的成分；其次应选用高脚杯，茶汤颜色橘黄，清澈明亮；最后品嚐时应先闻其香味，再品味茶汤。
禅竹茶叶的风味是比较独特的，带有浓郁的竹子香气，口感香醇、回甘悠长，茶汤色泽橘黄，清澈明亮；在干茶的外表上，更带有竹叶的气息。
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