泉州，一个城市，一个文化古都，一个有着悠久历史的港口城市，是闽南文化的发祥地，也是东南亚华人的发源地之一。
泉州有着丰厚的历史文化底蕴，曾是唐宋时期海上贸易的中心之一，也是“海上丝绸之路”的起点。泉州的开发始于晋朝时期，历史文化积淀深厚，又有着“活化石”的美誉，保留了许多历史古迹和文物馆，是文化爱好者和历史迷们的朝圣之地。
泉州是一座山海相依的城市，拥有着深海湾、沙滩、岛屿、山景和水库等多种自然风光。岭南园、西湖公园、二鼓山、开元寺、鳌峰山、崇武古城、安海古镇等许多景点自然而然的成为了泉州的名片。
泉州的建筑学也有着悠久历史，具有独立的泉州风格，被称为“海上明珠建筑史”。兴建于西元11世纪的开元寺、清源山庄、水部衙门和安海西街、崇武老街等区域多迹象都代表了这种独特的泉州建筑风格。
泉州也是一个美食之城，有着闽南特色的点心、小吃、海鲜、汤粥和水果等。比如，泉州食品中以“安海馅饼”、“地瓜干”、“鳗鱼丸”、“海蛎煎”和“千层糕”等甜品最著名。
泉州也是中国十大优质茶叶之一的产地。这里的茶山环绕，气候温暖湿润，土壤肥沃，茶叶品质上乘。闽南特色茶品有铁观音、武夷山岩茶、丁香乌龙、白茶、普洱等，不同之处与其他地区的茶叶是口感和气息各不相同。
泉州是一座美丽的城市，有着深刻的历史和文化底蕴，拥有多种自然风光和美食文化，值得我们去发掘和品尝。
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