蜜，花蜜之精华
蜜，是花蜜经过蜜蜂采集、转化、保存和膳制而成的一种天然食品。它的颜色呈黄、白、红等不同色彩，味道甜美，营养丰富，是我们日常饮食生活中必不可少的食物之一。
蜜的种类
据不完全统计，全球有各种蜜类约有3000多种之多。其中，有些蜜类因为含蜜花种类不同，味道、色泽、营养成分差异明显，也因此被分成了不同的种类。
例如：槐花蜜、莲花蜜、枣花蜜、油菜花蜜、玉米花蜜、百花蜜等等。这些不同种类的蜜除了在口感上呈现出明显差异外，它们的营养价值、医疗价值也不同。
蜜的营养价值
蜜不仅口感好，而且它还有非常高的营养价值。每100克蜂蜜中，含有体积分数为18%的水分、81%的糖分（主要是葡萄糖和果糖），以及少量的有机酸、酶、氨基酸、维生素和矿物质元素。蜂蜜属于热量食品，每100克的热量约为294千卡，可以提供身体所需的能量。
蜜的功效与作用
蜜中富含多种氨基酸、酶类、维生素、矿物质等营养物质，在营养、保健和美容等方面都有着不错的效果。据科学研究发现，蜜有以下几个主要功效与作用：
润肺止咳：蜜有清肺利咽、润肺止咳等作用。有些嗓子发炎、咳嗽的人常放些沐浴用的檀香精油，便能缓解症状。
延缓衰老：蜜中的维生素、矿物质，尤其是抗氧化剂等元素，对于减缓身体衰老也有一定作用。
美容止痛：如果有些人因长时间使用化妆品造成的肌肤敏感等问题，可将适量的蜂蜜均匀地涂抹在肌肤上；对于月经带来的疼痛，也可适量地饮用一些糖浆来缓解。
帮助消化：蜜中的糖分、有机酸可以帮助身体消化吸收，同时，它里面微量的矿物质元素也能促进身体对蛋白质等的吸收。
最后的总结
蜜，不仅仅是一种美味食品。从它的口感、种类、营养价值、功效与作用等方面，我们可以看出，蜜具有很高的保健和医疗价值。因此，在日常饮食生活中，我们可以适量地食用蜂蜜或者制作一些蜜饼、蜜糖，既可以享受美味，也可以滋养身体。但是，需要注意的是，蜜中含有糖分较高，不适合过量食用，也不适合糖尿病患者。希望大家能够了解蜜的营养与保健价值，并且合理食用，从而更好地为自己身体健康服务。