甲鱼又名团鱼、鳖。鳖肉不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。近年来,四川省长宁县三元乡水产养殖大户罗永红通过以鱼养鱼的新模式,将甲鱼养殖和其他鱼类养殖有机结合,成功探索出了一条特色水产养殖的全新“致富路”。
“这鱼不是人吃的,是喂甲鱼的。”2015年7月21日上午,记者一行在三元乡佛岩村甲鱼养殖基地见到罗永红时,他正在撒网捞鱼,见记者的到来,他放下鱼网,指着盆中捞上来的鱼如是说。
罗永红三两下把鱼剁烂后便带大家一起去喂甲鱼。甲鱼塘边,一大群甲鱼正在悠闲的沐着阳光浴。“快看,好多啊!”好家伙,一群刚还整齐划一排在岸边的“鱼兵”,听到说话声一溜烟就潜入了水中。
罗永红说:“这些家伙警惕得很,没人的时候他们悠闲得很,只要一听见响声就会立马跑入水中。”
据了解,罗永红在回来创业之前,他先后在浙江宁波、广东顺德等地从事甲鱼养殖,掌握了甲鱼养殖技术以及甲鱼餐饮经营方法等。
“家乡的生态环境这么好,完全适合搞生态养殖。”罗永红告诉记者,2011年,他从湖南洞天湖花64万元买回甲鱼苗2200只。第一年他买回的甲鱼就产出了3万多只甲鱼蛋,存活的也有2万多只,于是卖了几千只后剩下18000只自己喂养。
“我的甲鱼种子很正宗,采用纯天然的养法,只喂鱼、虾、田螺、河蚌等,营养价值也就比较高。现在我每天都用200多斤鱼来喂。”罗永红介绍说,甲鱼一般一年长1斤2两,只有农历4月到9月喂食,其余时间都在冬眠。甲鱼在冬眠期间不进食,体重会下降6两左右。为了确保水塘内循环环境的原生态,罗永红把甲鱼与鲢鱼等混养,让花鲢、白鲢去吃甲鱼的排泄物,甲鱼又吃不健康的鱼。
其实,当初罗永红把全部家产都投入到养甲鱼中时,家人和朋友都是不理解、不支持的。在最困难的时候,只有老婆陪伴左右。随着养殖规模的不断扩大,效益也逐渐显著了,大家也就认可了。目前罗永红已经投资了300多万元。现有 6万只甲鱼中可以上市的也有2万多只。甲鱼一般3年才可以出售,年龄不一价格不一,年龄越大价格越高,一个两斤多的最高可卖300多元,成本仅180元。
“等等,我让你们亲眼看看宝贝。”罗永红弓腰在甲鱼塘边的小棚里,用手刨出像一颗颗晶莹剔透的珍珠甲鱼蛋。“今年产10万个甲鱼蛋没问题,游客来买2元一个。”
由于罗永红的甲鱼品质好,销量也基本不用发愁,这也增加了他把这个产业做大做强的信心。罗永红告诉记者, 2015年他已获利20多万元,如果2万只上市甲鱼全部卖出,可获利200多万元。前不久,他和其他农户一起投资2000万元成立了天泉湖甲鱼养殖专业合作社,罗永红主要负责苗种和技术,其他成员主要投入场地和人力,“刚成立时仅7户,现在已达40多户了。”
与此同时,罗永红还自己还开办了农家乐湖滨山庄,请了12个养殖人员和7个餐饮临时人员,带动周边果蔬,家禽的出售,让当地居民在家门口就能就业。
当记者询问他今后的打算时,罗永红表示,将一如既往地脚踏实地地搞好养殖业,大力宣传,提高知名度,加强养殖技术培养等,特别是要把甲鱼产业发展壮大,通过“专业合作社+农户”的生产模式,带领更多村民一起致富奔小康。