桂花是秋季常见的花卉之一，其香气沁人心脾，散发着极浓郁的花香。桂花的香气富有变化而又难以描述，可以沁人心脾，让人陶醉。
桂花是我国传统的园林花卉之一，历史悠久，源自汉代。据史书记载，唐朝的李白“登高一呼下蓬蒿，天外长空，谁能超越？”，就是吟咏桂花之作。在唐代，桂花不仅仅是美丽的花卉，还具有象征意义，人们用桂花作为富贵、吉祥、长寿、幸福等的象征。至今在一些传统的婚礼、庆典等场合还能看到桂花的身影。
桂花的芳香是美丽而独特的，它的香气又鲜艳又不刺鼻。桂花的香气富有变化，它的香气在不同季节和时间段都有所不同，有时呈现出果香，有时呈现出清香；有时呈现出浓烈的花香，有时又能散发出一丝丝清香。这种独特的香气让桂花成为了很多香料制品、化妆品、保健品等的原料之一。
桂花不仅仅是以香气为特色的花卉，还可以食用。桂花的食用价值非常高，既可作为中药使用，还可入菜提味增香。桂花具有较好的清热、解毒、祛湿、健脾等功效，尤其对于皮肤瘙痒、风热咳嗽等症状有很好的缓解作用。同时，加入到糕点、茶叶、酒类等食品中，更能为食品带来浓郁的花香和特殊口感。
桂花香气可以应用于很多领域，如烹饪、制香、化妆、护肤等等。目前，以桂花香味为主要成分的香水、香精、香水精等制品越来越受到消费者的喜爱。此外，桂花香气还可以用于制作芳香袋、香囊等，放在家中，让家里充满芳香气息。
总之，浓郁的桂花香气是带有历史、文化和健康的特殊花香，它给人们带来的美不仅仅是鼻息间的香气，而是一种文化的传承和生命的感悟。
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