上海吃元宵还是汤圆

上海人吃元宵还是汤圆

元宵节是中国传统节日中的重要节日之一，也是中国人民非常重视的民俗节日之一。在这个节日里，人们会吃汤圆或是元宵来庆祝。作为一个经济文化中心城市，上海的元宵节庆祝方式也有其独到之处。那上海人吃的到底是元宵还是汤圆呢？其实，答案有些复杂。

汤圆和元宵的区别

在许多地方，汤圆和元宵被认为是同一个东西。但在上海，汤圆和元宵是有明显区别的。汤圆是一种小小的圆球状的糯米团，常常搭配糖水一起食用。而元宵则是由糯米粉和各种馅料制成的一个球状物，吃的时候要放在热水里煮熟。汤圆多为甜食，而元宵除了有甜味的，还可以有咸的、辣的等各种味道。在上海，元宵通常被称为“芝麻糊”或“汤元”。

上海人的习惯

虽然在上海，汤圆和元宵被区分清楚，但是上海人本身吃的并不多。上海人过年吃的是年糕，而元宵节偏重的是“上湿下干”的元宵。据说这种元宵起源于苏北一带，做法比较简单：首先将糯米粉加少量水和成团，再手工搓成细条，最后切成小段，但是不是普通汤圆那种球状。将元宵煮熟后，拌上芝麻和糖，再蘸上豆沙或者糯米粉同混合搅拌成的“芝麻酱”，食用时口感特别好，很受上海人喜欢。

最后的总结

总结来看，上海人过元宵节虽然没有汤圆的习惯，但是对元宵还是很有热爱的。即使是在元宵节这一天，上海人还是不忘吃上一口自家制作的“上湿下干”的元宵，品尝着手感Q弹，满口香甜的传统美食。无论是汤圆还是元宵，只要能够让人聚在一起，增进家庭和朋友间的感情，让每一个人都可以在快乐中度过这一天，就足够好了。