元宵节广东吃啥?
元宵节是中国传统的重要节日之一,在广东地区也非常重要。广东人在这一天会有一些特别的饮食习惯和食物搭配,以下是广东元宵节必吃的几道美食。
1.汤圆
汤圆是元宵节必不可少的食物之一,也是最为经典的元宵节食品。广东人对于汤圆有着非常严谨的吃法,一般要求将汤圆按照大小、形状等进行排列。广州地区的汤圆比较特别,是用芝麻和糖一起搓成的。
2.元宵
元宵节的主要食品当然是元宵了。广东的元宵种类非常繁多,有芝麻、豆沙、红枣、桂花、椰蓉等等。广东人还有把元宵放进稀饭中煮熟的习惯。此外,广东的元宵皮比较薄,口感更加细腻。
3.粉果
粉果是一种广式糕点,通常由粘米粉、椰丝和红豆沙做成,口感十分的鲜美。粉果的造型独特,在广东吃粉果也有一定讲究,会先从外面的薄皮拿起,将其中的沙粒舀出来吃,最后吃掉里面的糯米粉。
4.莲蓉月饼
虽然莲蓉月饼通常是中秋节时食用的,但在广东也是元宵节必不可少的食品之一。广东莲蓉月饼口感醇厚,馅料中的蛋黄也是绝对不能少的。
5.糖果糕点
广东的糖果糕点也是元宵节必不可少的一部分。像桂花糕、芝麻糖等都非常受欢迎。此外,广东人还会在元宵节期间食用蒸年糕,据说还能让人年年有余。
以上就是广东人在元宵节期间的食品搭配和习惯了。无论是家庭聚餐、还是摊位小吃,这几道美食都是元宵节上不可缺少的一部分。
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