“躲得了豆橛子的夏天，没躲过豆橛子的中秋。”这句在山东人朋友圈刷屏的调侃，折射出今年月饼市场的最大黑马——豆橛子月饼的强势崛起。当这款将豆角卤肉包入月饼的点心横空出世，不少网友直呼“妈妈包的饺

掰开月饼，豆角的清香混合卤肉的浓郁扑鼻而来，这不是妈妈炒的菜，而是今年中秋刷爆朋友圈的“黑暗料理”——山东豆橛子月饼。“一天生产30万粒，上线即售罄！”中秋前夕，这款看似不可思议的月饼在山东掀起抢购狂潮。超市货架上，豆橛子月饼的身影总是短暂出现，很快被抢购一空。“前期上架的30

每年中秋，甜腻的莲蓉、齁嗓子的五仁总是轮流霸占餐桌。今年不妨试试这款山东老字号丹香推出的豆橛子月饼——用山东特产嫩豆角（当地称“豆橛子”）入馅，咸甜交织的独特口感，咬下去

01中秋节和豆橛子月饼概述中秋的月饼