咖啡行业正在经历一场大洗牌。今年，星巴克中国出售的消息在业内引发热议，潜在买家名单长到让人惊讶。但结果尚未落地，其他巨头也坐不住了。Costa也要出售了，可口可乐正在评估。而皮爷咖啡（Peet’s