HTML 字符集
要正确显示一个 HTML 页面，浏览器必须知道要使用的字符集（字符编码）。
HTML 字符集
在 HTML 中，正确的字符编码是什么？
HTML5 中默认的字符编码是 UTF-8。
这并非总是如此。早期网络的字符编码是 ASCII 码。
后来，从 HTML 2.0 到 HTML 4.01，ISO-8859-1 被认定为标准。
随着 XML 和 HTML5 的出现，UTF-8 也终于到来了，解决了大量的字符编码问题。
下面是关于字符编码标准的简短概述。
在开始的时候：ASCII
计算机信息（数字、文字、图片）在电子中是以二进制 1 和 0（01000101）进行存储的。
为了规范字母数字字符的存储，创建了 ASCII（全称 American Standard Code for Information Interchange）。它为每个存储字符定义了一个独特的二元 7 位数字，支持 0-9 数字，大/小写英文字母（a-z、A-Z）和一些特殊的字符，比如 ! $ + - ( ) @ < > 。
由于 ASCII 使用一个字节（7 位表示字符，1 位表示传输奇偶控制），所以它只能表示 128 个不同的字符。这些字符中有 32 个被保留作为其他控制目的使用。
ASCII 的最大的缺点是，它排除了非英文字母。
ASCII 今天仍然在广泛使用，尤其是在大型计算机系统中。
在 Windows 中：ANSI
ANSI（也称为 Windows-1252），是 Windows 95 及其之前的 Windows 系统中默认的字符集。
ANSI 是 ASCII 的扩展，它加入了国际字符。它使用一个完整的字节（8 位）来表示 256 个不同字符。
自从 ANSI 成为 Windows 中默认的字符集，所有的浏览器都支持 ANSI。
在 HTML 4 中：ISO-8859-1
由于大多数国家使用 ASCII 以外的字符，在 HTML 2.0 标准中，默认的字符编码更改为 ISO-8859-1。
ISO-8859-1 是 ASCII 的扩展，它加入了国际字符。与 ANSI 一样，它使用一个完整的字节（8 位）来表示 256 个不同字符。
在 HTML5 中：Unicode（UTF-8）
由于以上所列的字符集是有限的，在多语言环境中是不兼容的，所以 Unicode 联盟（Unicode Consortium）开发了 Unicode 标准（Unicode Standard）。
Unicode 标准覆盖了（几乎）所有的字符、标点符号和符号。
Unicode 使文本的处理、存储和运输，独立于平台和语言。
HTML5 中默认的字符编码是 UTF-8。